Mr.Clever 评测

懒癌必备丨史上最聪明的滤杯Mr.Clever 


来自豆瓣: Ellen李艺 

懒癌患者常说“等我对咖啡有兴趣了,再去研究,现在的我只想喝杯咖啡,不想麻烦”。 

那么,安利一下聪明杯。

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手冲咖啡对于初学者较难掌握,许多人不等掌握敲门就放弃了。法压壶出品稳定又容易操作,但偏浑浊的口感并非人人喜欢。所以为懒癌和初学者量身定制的聪明杯就出现了,只要掌握几个小环节就能制作出一杯不错的咖啡。 

聪明杯与普通滤杯的区别在于这个小阀门。当放在平坦的桌面上时,聪明杯的活塞处于闭合状态,不用担心咖啡在浸泡过程漏出,萃取时间一到,就将聪明杯放到准备好的杯子上,阀门自动打开完成萃取。

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聪明杯大多是塑料材质,你也许会怀疑塑料材质的耐热、耐酸碱性、以及会不会预热后释放塑料味儿甚至是有毒物质。 

我们测试使用的Mr.Clever聪明杯采用的是美国进口的伊士曼Triatan最新原料。不含双酚A,不会释放出环境荷尔蒙,不含任何塑化剂成分,耐酸碱性更胜一般塑料,耐高温,可以安心使用。 

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家中、出门旅行、或者在办公室,便携的聪明杯是很好的选择。 


聪明杯用法如下: 

1.称量好所用的咖啡豆。这里我们使用20g咖啡豆。

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2.研磨。等同于手冲的刻度,粗细范围也比较宽泛。

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3.折滤纸。可以使用梯形的102和103通用滤纸,也可以使用聪明杯的专用滤纸,更加贴合聪明杯~

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4.倒入咖啡粉

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5.按照1:15的比例注水。 

你没看错,这就是一把普通的家用烧水壶。用聪明杯出品咖啡,连手冲壶也可以省掉了。把热水一股脑浇进去,保证所有咖啡粉都被浸湿就可以。 

聪明杯的萃取是以泡为主,没有人为干预的浸泡均匀释放出咖啡中的芳香物质然后滤出,因此可以很好的复制出品。

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6.掏出手机,倒计时,2.3分钟即可,时间会影响浓度,时间太短咖啡过淡,太久则过浓并出现不好的味道,根据出品的咖啡味道调整下一次的浸泡时间

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7.时间到,将聪明杯放到杯子上。

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咖啡液自动流出。如果一开始就将聪明杯放到杯子上,它又摇身一变为梯形单孔滤杯,对制作有进一步了解后,可以满足手冲的需求。

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制作完成,可以享用啦

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拎起滤纸丢掉,简单冲洗一下滤杯就可以了,是不是很简单方便?

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多色可选的聪明杯搭配随行杯,也是很年轻洋气的 

抛开“专业”的器材和理论,先将咖啡融入到生活,聪明杯也许是最适合的产品

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