咖啡赛事丨2018世界爱乐压大赛*中国赛区成都站开始报名啦!

2018世界爱乐压大赛中国赛区成都站

报名正式开始!




爱乐压一路压到了,天府之国

成都

盖碗里盛满了咖啡

溢出了成都人悠闲的

安逸

赶紧来,爱乐压巴适的很!

比赛时间

2018年7月13日 10:00


比赛地址:群益食品

成都成华区地勘路1号附43号

关于群益:

“群益”创立于2002年,发展至今已经在咖啡饮品行业深耕16年。现拥有两套系统,专业饮品综合服务系统——群益和专业咖啡服务系统——欧豪。2014年成立西南首家精品咖啡学院,2016年成立饮品烘焙学院。

目前群益已经发展为一家专业的咖啡饮品烘焙系统服务商,集研发设计、会议接待、体验中心、加盟设计、学员培训、选手集训、售后一体。专注吧台系统筹备、管理与升级,设备物料一站式采购的咖啡饮品系统运营商;


口号与目标:

传播咖啡文化,让精品咖啡深入日常生活。


交通方式:

选手展示区

在比赛期间我们设有选手展示台,供选手使用以展现及宣传自我或代表公司(仅供选手使用,每人十分钟)。

展示台提供fellow手冲壶、prismo、爱乐压、Kinto、聪明杯三件器具供选手使用。

欢迎选手使用不同器具展现,或自带咖啡豆展现自己对咖啡的特别诠释。

观众体验区

在比赛期间我们还设有观众体验台,供观众使用体验不同咖啡器具所制作咖啡的不同,学习不同器具的使用技巧。

展示台提供爱乐压、Kinto、聪明杯三件器具供观众使用。

欢迎观众学习使用不同器具制作咖啡

 评委 

马平 Aaron Ma

漫咖啡西南区域烘焙总监

EZ Cafe Studio 联合创始人

SCAA&CQI Q-Grader 国际咖啡品鉴师    

SCA AST 国际精品咖啡协会 授权导师

国际精品咖啡协会咖啡生豆导师及考官

国际精品咖啡协会感官技能导师及考官

国际精品咖啡协会咖啡烘焙导师及考官

国际精品咖啡协会咖啡冲泡导师及考官

国际精品咖啡协会咖啡师技能导师及考官

2015年世界杯测大赛中国区选拔赛第四名

2016年云南杯中国咖啡冲煮大赛重庆赛区亚军教练

2017年世界咖啡烘焙大赛中国区第六名助教

2017年Toper杯烘焙大师赛成都赛区冠军

2017年Toper杯烘焙大师赛总决赛亚军

2018年世界咖啡烘焙大赛中国区晋级选手

2018年世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛亚军

王学超

3 coffee 创始人

2016-2017 PCA拉花大赛全国主评审

2015 爱乐压重庆赛区感官评审

2015中国拉花大师赛评审

2015世界咖啡拉花大赛WLAC总决赛亚军

2015世界咖啡拉花大赛WLAC中国区冠军

2014世界咖啡拉花大赛WLAC中国区第六名

2013四川省爱宝杯双料冠军

2013CBC重庆赛区亚军

周鑫

2015 TOPER杯 成都赛区评委

2015爱乐压 成都赛区评委

美国CQ Q-Grader

SCAE Authorized Trainer AST

SCAE Grinding And Brewing Professional

SCAE Barista Professional

SCAE Roasting Professional

魏准

Q-Grader

咖啡资深烘焙师

Toper杯烘焙大赛评委

成都啡凡咖啡有限公司产品总监

SPOONS餐饮有限公司创始人

张晓宇

SCA AST 认证授权导师;

SCA 咖啡技艺(Barista)认证导师、考官;

SCA 研磨与萃取(Brewing)认证导师、考官;

SCA 咖啡烘培师(Roasting)认证导师、考官;

SCA 感官技能(Sensory SKills)认证导师、考官;

SCA 咖啡生豆(Green Coffee)认证导师、考官;

CQI 咖啡品质研究所认证Q-grader;

2015 哥伦比亚杯测大赛第四名;

2016 云南咖啡生豆大赛评委; 

2016 世界咖啡冲煮大赛中国区亚军导师;

2016 ABrC手冲咖啡大赛感官评委;

2017 戴奇杯烘焙赛评委;

2018世界咖啡烘焙大赛中国总决赛亚军导师;

四川欧豪精品咖啡学院院长;

 奖品 

参加比赛不仅能够提升技术结交好友。

更有荣誉和奖品!

奖品绝对超值!看着都心动!


参与奖

选手参与证书 

Brewista  NEXT WAVE 高温陶瓷滤杯

高大师精酿啤酒


冠军

冠军奖状

冠军定制版爱乐压    

ACAIA PEARL

Brewista  Artisan 600ml珍珠白 温控壶 

Kaico白色搪瓷咖啡壶    

Porlex Mini小磨豆机    

Kinto 27651 300ml玻璃咖啡壶套装  Kinto 29513 小号陶瓷马克杯    

Rivers -Bearl随行杯透明色    

聪明杯70666S透明色

RUBI COFFEE咖汇会员卡

创行者拉花缸        

  

亚军

亚军奖状   

亚军定制版爱乐压    

Brewista  Artisan 600ml哑光黑温控壶   

Porlex Mini小磨豆机    

Kinto 27651 300ml玻璃咖啡壶套装  Kinto 29513 小号陶瓷马克杯    

Rivers -Bearl随行杯透明色    

聪明杯70666S透明色 

RUBI COFFEE咖汇会员卡 

创行者拉花缸         


季军

季军奖状    

季军定制版爱乐压 

Brewista  Artisan 600ml温控壶         

Porlex Mini小磨豆机    

Kinto 27651 300ml玻璃咖啡壶套装  Kinto 29513 小号陶瓷马克杯    

Rivers -Bearl随行杯透明色    

聪明杯70666S透明色    

RUBI COFFEE咖汇会员卡

创行者拉花缸   


幸运观众奖  

Prismo

Joey马克杯

咖啡活动

1、对象:现场爱乐压选手和爱好者均可参加;

2、提供两台小型烘豆机,每人可烘豆200g;

3、统一由评委进行杯测;

4、本次活动评选出前三名并进行奖励。

赛制及报名

赛制:

1 比赛共有两个阶段:

城市选拔赛

中国总决赛。

2 参赛选手将接受三位感官评委的评判。

3 每位选手应在 8分钟内完成1杯至少200ml的纯咖啡即可。

4 参赛选手在比赛过程中可以制作任意数量的咖啡,但感官评委只对呈上的一杯咖啡进行品评。


比赛要求

A. 必须使用大赛提供的咖啡豆。

B. 过程中只要用到正品Aerobie爱乐压出品即可。

(选手对比赛用爱乐压的改装需提前经赛事协办方同意。)


报名方式:

点击下方链接报名或“原文阅读”


2018世界爱乐压大赛*中国赛区报名


报名截止时间见各赛区招募通告。

报名成功选手会收到详细参赛须知邮件。


赛事ing

【上海】3月27日(已完成)

协办方:RUBI COFFEE

【青岛】4月25日(已完成)

协办方:BaristaMIC 咖啡公园

【沈阳】5月19日(已完成)

协办方:咖啡唛

【西安】5月21日(已完成)

协办方:素饮糖人

【武汉】5月26日(已完成)

协办方:武汉咖啡协会

【呼和浩特】6月2日(已完成)

协办方:六十颗豆咖啡

【北京】6月9日

协办方:Coffee Tags

【昆明】6月16日

协办方:春庄

【贵阳】7月8日

协办方:NectarOneCafe

【成都】7月13日

协办方:成都群益食品有限公司

【南京】8月26日

协办方:M2M 

【东莞】

协办方:D·UNION COFFEE

【重庆】

协办方:李子咖啡

【长春】

协办方:子熠咖啡


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联系:18980800558(负责人电话/微信)

          028-83260291(办公室座机)

成都体验中心:成都市成华区地勘路1号附43~47号